가게 좌석은 집 소파와 다릅니다

앉는 사람 수가 다릅니다

집 소파는 식구 서넛이 하루 몇 번 앉습니다. 가게 좌석은 하루에 수십 명이 앉고 일어섭니다. 일 년이면 집에서 십 년 쓸 만큼 쓰이는 셈입니다.

그래서 부드럽고 포근한 원단은 가게에서 금방 헤집니다. 두껍고 밀도가 높은 것으로 가야 합니다.

상하는 방식이 다릅니다

업종마다 다릅니다. 이것부터 알아야 원단이 정해집니다.

• 카페 — 옷이 쓸려서 닳습니다. 입구 쪽 두세 칸이 먼저 갑니다.
• 식당·술집 — 국물과 기름이 스며서 상합니다. 솔기를 따라 들어갑니다.
• PC방·스터디카페 — 한 자리에 오래 앉아 속이 먼저 주저앉습니다.
• 공장·정비소 — 작업복 기름이 묻습니다. 닦이는 것이 전부입니다.
• 병원·호텔 — 매일 닦습니다. 바느질 틈이 적어야 합니다.

만드는 법도 다릅니다

원단만 바꾸는 것이 아닙니다.

솔기 방향을 다르게 잡습니다. 액체가 스미는 가게는 물이 고일 자리에 솔기를 두지 않고, 둘 수밖에 없으면 바깥쪽으로 냅니다.

속 무르기도 다릅니다. 오래 앉는 자리는 단단하게, 잠깐 앉는 자리는 중간으로 갑니다. 어르신이 많은 곳은 일어서기 쉽게 단단하게 넣습니다.

수납 뚜껑 무게도 봅니다. 하루에 몇 번씩 여는 자리면 속을 두껍게 넣을수록 직원분들이 매일 힘듭니다.

일하는 방식이 다릅니다

가게는 문을 닫을 수가 없습니다. 하루 장사를 접으면 그 매출이 공임보다 큰 경우가 많습니다.

그래서 영업이 끝난 뒤 들어가 아침 전에 끝냅니다. 칸이 많으면 며칠로 나눠 반씩 합니다. 좌석이 여러 개인 곳은 몇 개씩 가져가 하고 돌려 드립니다.

그래서 전화로 여쭙는 것

가게 일을 맡을 때 저희가 꼭 묻는 것이 있습니다.

• 무엇을 파는 가게인지 (상하는 방식이 정해집니다)
• 좌석이 몇 개, 몇 종류인지
• 언제 문을 닫는지, 그때 들어가도 되는지
• 건물이 밤에 잠기는지, 주차는 어디에 하는지
• 견적서가 필요한지

이걸 먼저 맞춰 두면 당일에 허둥대지 않습니다.